Zwischendurch mal Fasten? Oder Fasten im Alltag integriert?

Fasten bedeutet auf Nahrung zu verzichten. Generell gibt es viele Formen des Fastens. Da die Flüssigkeitsaufnahme wichtig ist, gibt es beispielsweise Tee- oder Saftfasten und sogar die Limonadendiät als Fastenangebot, bei der mit Zitrone und Ahornsirup entschlackt wird.

Entschlackt kann während Heilfastenkuren, in Gruppen oder alleine Zuhause. Und auch hier gibt es verschiedene Varianten, die nach neuesten Erkenntnissen gesund sind. Dazu gehört das Intervallfasten, das im Rahmen der Interfast-Studie am Institut für Molekulare Biowissenschaften an der Karl-Franzens-Universität in Graz untersucht wurde.

Wie oft wird beim Intervall- oder Kurzzeitfasten gegessen?

Ein Intervall von 16:8 ist bereits ausreichend. Das bedeutet, dass innerhalb von 24 Stunden nur innerhalb der acht Stunden gegessen wird. Angesichts der nächtlichen Esspause durchaus zu realisieren.

Eine andere Intervallmöglichkeit ist der 5:2. Hier wird an fünf Tagen normal gegessen und an zwei Tagen gefastet.

Beim Alternate-day-fasting wird im Wechsel ein Tag gegessen und ein Tag gefastet.

Wie vorteilhaft ist das Intervallfasten?

Bei der Studie über das periodische Fasten sollten die kurz- und langfristigen Effekte untersucht werden. Dabei wurden Blutdruck- und Insulinwerte wie auch die Knochendichte gemessen.

Neben vielen anderen Effekten sanken vor allem der Blutdruck, der Zuckerspiegel und die Entzündungsmarker.

Indem gefastet wird verändert sich der Zellstoffwechsel, da die Zellen in der Fastenphase auf die eigenen Depots zurückgreifen. Dabei zersetzen sie alte geschädigte Bestandteile, die für Krebs oder Neurodegeneration verantwortlich sind, da sich hier die Energie geholt wird. Der Prozess ist als Autophagie bekannt. Lange galt dies nur als abstrakte Grundlagenforschung. doch es hat viel mit unserer Gesundheit zu tun.

Damit wird das wissenschaftliche Fundament generell für das Fasten immer positiver und im Alltag anwendbar.

Wer auf diese Weise etwas für seine Gesundheit tun möchte, sollte sich vorher eingehend informieren, was beim Kurzzeitfasten im Alltag zu beachten gilt oder ob gelegentliche Fastenkuren die bessere Wahl sind.